O que é o acompanhamento nutricional?

O acompanhamento nutricional desempenha um papel fundamental na promoção da saúde e do bem-estar por meio de uma alimentação adequada e equilibrada.

Realizado por profissionais especializados em nutrição, esse processo contínuo envolve a avaliação, planejamento, orientação e monitoramento das escolhas alimentares de cada indivíduo, levando em consideração suas necessidades específicas e metas pessoais.

É um processo que auxilia no fornecimento de nutrientes necessários para o funcionamento adequado do organismo, promove a energia necessária para as atividades diárias, além de contribuir para o desenvolvimento e crescimento saudável.

Inicia-se, geralmente, com uma avaliação detalhada do estado de saúde do indivíduo, considerando fatores como composição corporal, hábitos alimentares, histórico médico e preferências pessoais.

Com base nessas informações, o nutricionista estabelece metas realistas e desenvolve um plano alimentar personalizado, adaptado às necessidades e objetivos de cada pessoa.

Vale ressaltar que o acompanhamento nutricional não se limita à fase inicial de elaboração do plano alimentar, afinal, é um processo contínuo que envolve o monitoramento regular do progresso do paciente, a avaliação dos resultados obtidos e, se necessário, ajustes no plano.

Por que o acompanhamento nutricional é importante?

Uma das principais razões pelas quais o acompanhamento nutricional é importante é que cada pessoa tem necessidades nutricionais individuais.

Ou seja, não existe uma dieta única que sirva para todos, pois cada indivíduo possui um organismo único, com características e metabolismo diferentes. Portanto, contar com a orientação de um profissional de nutrição ajuda a identificar as demandas nutricionais de cada pessoa e adaptar a dieta de acordo com suas necessidades específicas.

Outro aspecto importante é que o acompanhamento nutricional ajuda a evitar deficiências ou excessos de nutrientes.

Uma alimentação desequilibrada pode levar a carências de vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais, comprometendo o funcionamento adequado do organismo e aumentando o risco de doenças.

Por outro lado, o excesso de certos nutrientes também pode ser prejudicial à saúde. O profissional nutricionista é capaz de identificar possíveis deficiências e excessos na alimentação do paciente, ajustando a dieta para que todas as necessidades nutricionais sejam atendidas de forma adequada.

O acompanhamento nutricional também é fundamental para o controle do peso corporal e a prevenção da obesidade.

Nesse caso, o profissional nutricionista pode auxiliar na definição de metas realistas e saudáveis de perda de peso, além de oferecer orientações sobre a composição adequada das refeições, proporções de nutrientes e estratégias para evitar o efeito sanfona.

Além disso, o acompanhamento nutricional desempenha um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, dislipidemia e doenças cardiovasculares, além da auxiliar na melhora da saúde mental, auxiliando no tratamento de ansiedade, depressão, entre outros.